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-DIETAS NO MUNDO

-DIETAS NO BRASIL: RADICAIS E DA MODA

DIETAS/REGIMES HOJE NO BRASIL E NO MUNDO.

DIETAS NO MUNDO

Mais de U$ 25 bilhões são gastos todo ano em dietas dos mais variados tipos no mundo. Os especialistas concordam que não se trata apenas de um desperdício de dinheiro, mas também de uma ameaça à saúde. A maioria das dietas da moda, promete perda rápida de peso mas algumas focalizam outras preocupações. Outras, aproveitam-se de preconceitos populares ( O corpo precisa ser desintoxicado periodicamente) ou de temores infundados ( os nossos alimentos são cheios de aditivos nocivos ou não fornecem os nutrientes essenciais).Algumas dietas baseiam-se em princípios religiosos , como, por exemplo , os regimes macrobióticos e vegetarianos.

Os idealizadores das dietas da moda normalmente se aproveitam da insegurança das pessoas sobre o que representa uma boa alimentação. Alguns têm formação médica , mas são muito "naturopatas" (nutricionistas autodidatas) que, embora sejam sinceros , têm como objetivo principal a venda de produtos dietéticos específicos.

Qualquer regime ou dieta que rejeita os princípios expostos em Alimentação Equilibrada ou faz promessas pouco realistas , deve ser analisado com cuidado.

A alimentação balanceada e nutritiva é uma necessidade para a manutenção da boa saúde; porém nenhuma dieta ou suplemento pode curar o câncer ou trazer de volta a juventude perdida.

Tome cuidado também com regimes/dietas obviamente orientados pelo lucro, como por exemplo , os que requerem uma taxa de inscrição , ou suplementos caros, pílulas e cápsulas para emagrecer, alimentos especiais ou aparelhos para exercícios físicos. Normalmente , são aqueles divulgados nos comerciais de TV ou através de telemarketing .Muitas pessoas na ilusão de emagrecer, tentam fazer regime através de ingestão de pílulas e cápsulas que prometem emagrecimento rápido. Embora algumas pílulas ajudem no controle do apetite , podem apresentar sérios problemas colaterais .

Esteja atento aos chamados "bloqueadores de gorduras" , que alegam absorver gorduras , bem como aos " bloqueadores de amido". Essas propriedades nunca foram comprovadas . Da mesma forma, fique atento aos produtos emagrecedores à base de ervas – muitos são compostos de estimulantes que provocam disritmia cardíacas e outros efeitos colaterais sérios.

Antes de fazer qualquer mudança drástica na sua alimentação ou ingerir remédios para emagrecer vale a pena consultar um médico, um especialista em dietas ou um nutricionista qualificado.

DIETAS /REGIMES NO BRASIL ( DIETAS DA MODA E RADICAIS)

No Brasil, a cada momento, mais de 10 milhões de pessoas praticam algum tipo de regime/dieta para perder peso, enquanto outros l0 milhões planejam uma dieta ou pensam em fazer um regime. Com muita freqüência , essas pessoas começam seguir algum plano radical com promessas de resultados-relâmpagos . Nos últimos anos, surgiu nos Estados Unidos uma lista impressionante de dietas. Para citar apenas algumas : Scarsdakem Bloomingdales, Hamptons, Aspen, Mediterrâneo, Dr.Atkins, Stilman , do astronauta , do grapefruit, do arroz, da lua, de massas, de fibras , de proteínas , de água, dos amantes de chocolates e a macrobiótica . Muitas já chegaram até nós.

Todas essas dietas prometem perda de peso sem muito sofrimento e, de fato muitas pessoas conseguem emagrecer . O foco principal varia de uma dieta para outra, mas todas restringem o consumo total de calorias , inclusive as dietas que permitem comer livremente. A maioria dessas dietas oferece uma variedade restrita e monótona de alimentos, de forma que não surge tentação alguma de comer demais. As dietas de frutas e arroz , por exemplo , permitem grandes quantidades de frutas frescas e porções médias de arroz. Depois de alguns dias seguindo esse regime monótono , muitas pessoas enjoam de tal maneira de frutas e arroz que acabam comendo menos do que as quantidades permitidas pela dieta.

Essa abordagem restritiva quanto as Dietas ou Regime de Emagrecimento pode não apenas provocar deficiências nutricionais como também está condenada a falhar , uma vez que não estimula modificações permanentes nos Hábitos Alimentares.

Assim que os hábitos antigos são reiniciados , o peso não desejado rapidamente se reacumula.

A cada nova tentativa é ainda mais difícil perder peso; esse fenômeno ganhou o apelido de "efeito sanfona" . Se a pessoa estiver seriamente interessada em chegar ao peso ideal, e nele permanecer por toda a sua vida, único caminho com sucesso garantido é a adoção de : EXERCÍCIOS E MUDANÇA NOS HÁBITOS ALIMENTARES (substituindo os alimentos mais, pelos menos calóricos),equilibrando assim as calorias ingeridas com as energias (calorias) gastas.